کتاب آنزیمولوژی دکتر رضا حاجی حسینی دکتر بهزاد لامع راد
آنزیمولوژی
کتاب آنزیمولوژی به نویسندگی بهزاد لامع راد – رضا حاجی حسینی از انتشارات پیام نور در ۲۸۷ صفحه به چاپ رسیده است.
این کتاب در ده فصل گردآوری شده است که در ذیل به آن میپردازیم.
اول: تاریخچه و طبقه بندی آنزیم ها
دوم: خالص سازی آنزیم ها
سوم: ویژگی عمل آنزیم ها
چهارم: آنزیم های منومر و الیگومر
پنجم: مقدمه ای بر بیوانرژتیک کاتالیز و سینتیک
ششم: سینتیک واکنش های تک سوبسترایی – رابطه میکائلیس – منتن
هفتم: مهار آنزیم
فصل هشتم: سینتیک واکنش های آنزیمی چند سوبسترایی
فصل نهم: بررسی ساختار جایگاه فعال آنزیم
فصل دهم: سازمان دهی آنزیم ها در سیستم های مختلف
در مقدمه این کتاب آمده است:
پدیده هایی که در موجودات زنده اتفاق میفتد آنقدر شگفت آور و پیچیده اند که فقط تلاش دانشمندان و دانش و بینش آنها است که چراغی به جهت فهم و درک هر یک از آنها را برای ما روشن میشود.
ما از لحاظ علم زیست شناسی در زمانی زندگی میکنیم که ژنوم انسان و بسیاری از موجودات دیگر رمزگشایی شده اند و عملکرد ماشین متابولیکی حیات روی زمین تا حدی روشن شده است.
در مقدمه این کتاب آمده است:
پدیده هایی که در موجودات زنده اتفاق میفتد آنقدر شگفت آور و پیچیده اند که فقط تلاش دانشمن
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.